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작성일 : 07-07-20 09:31
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글쓴이 :
미네랄지기
 조회 : 3,651
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<a href="mailto:neverending-7@hanmail.net">neverending-7@hanmail.net</a>
안녕하세요?
도움이 될까 해서 올립니다.
월랙 Wallach 박사의 강연 tape <죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다.>의 내용입니다.
1 . 닥터 조엘 월릭의 소개
여러분 안녕하십니까? 딜런 웨스터 입니다. 미 전국 라디오 방송 네트워크 라디오 쇼 건강의 시간 프로의 닥터 조엘 월렉을 소개합니다. 닥터 월렉은 1991년도 의학 부문 노벨상 수상 후보로 지명되었습니다. 그는 지난 30년 간 많은 사람들에게 자신의 건강을 직접 관리함으로서 만족한 삶을 살 수 있도록 도와주었습니다. 매일 방송되는 라디오 프로 이외에도 닥터 월렉은 미국 전역을 돌며 수 만 명의 청중들에게 1년에 300회 이상 강연을 합니다. 이 녹음도 켄사스에서 한 강연과 수백 명의 의사들이 참석한 청중을 상대로 뉴욕에서 행한 강연을 편집한 것입니다. 그의 메시지는 의료계를 향해 경종을 울리는 도전으로 인간에게 주어진 수명을 끝까지 건강하게 잘 살 수 있는 대안을 제시하고 있습니다. 여기 닥터 월렉의 그 유명한 `죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다.` 라는 제목의 강연을 소개합니다.
2.인간의 생명 연장과 영양소와의 관계
여러분 중에 몇 분이나 농촌에서 성장했고 지금도 축산이나 농사일을 하고 계십니까? 저와 태생이 비슷하군요. 저는 웨스트 세인트루이스 카운티에서 농사를 지으며 자랐고, 1950년대에 우리는 송아지를 기르기 시작했습니다. 가축을 길러 돈을 벌려면 특별한 경험이 없는 한 직접 사료 농사를 많이 지어야 합니다. 그래서 우리는 옥수수, 콩, 목초 등을 길러 방앗간에 가져다 빻아서 비타민, 미네랄, 트레이스 미네랄 등을 섞어 알약처럼 빛은 펠렉 사료를 송아지들에게 먹였습니다. 6개월쯤 기른 후 제일 좋은 놈만 남기고 도살장에 내다 팔았습니다. 남은 놈은 속되게 말해 우리가 잡아 먹었습니다. 당시 10대 소년으로서 늘 마음이 쓰이는 점은 6개월 동안 그렇게 비타민, 미네랄 등을 먹인 소를 도살장에 보내거나 직접 잡아서 그 고기를 먹지만, 우리는 무병하게 100년을 살 수 없다는 것이었습니다. 우리 가족은 비타민이나 미네랄을 먹지 않았습니다. 이 점이 궁금해서 아버지에게 물어봤습니다. "아빠, 왜 우리한테는 저 가축들처럼 영양제를 주지 않죠?" 아버지는 미주리주 시골 말투로 "시끄러워 이 녀석아, 농장에서 갓 나온 신선한 것을 먹는 것만으로도 고맙게 알아라." 저는 혹시 밥 한 끼라도 굶길까봐 아무 소리도 못하고 말았습니다. 그 후 학교를 다니게 되었고 미주리주 대학교 농과 대학에 들어갔습니다. 거기서 농학사 학위를 받았는데 축산 영양학을 전공하고 부전공으로 작물 및 토양학을 공부한 후 수의과 대학에 들어갔습니다. 수의과 대학 1학년 때 제가 전에 아버지에게 물어본 질문의 답을 얻게 되었습니다. 영양 공급으로 동물의 질병을 예방하고 치료한다는 것을 알게 되었습니다. 그 이유는 간단히 말해서 동물들에게는 의료보험이나 블루크로스 메디케어 등 의료 혜택이 없기 때문입니다. 가축을 길러 돈을 벌려면 우선 자기 자신이 일을 할 줄 알아야 하고, 될 수 있는 한 효율적으로 먹이고, 영양공급을 해야 합니다.
3.자연사의 원인은 영양 부족
수의대를 졸업한 후 2년 간 아프리카에 가 있었는데 거기서 어린 시절의 꿈을 이룰 수 있었습니다. 여러분이 기억하는 `뮤추얼 오브 오마하` 동물 왕국 TV 프로에 말론 퍼킨스씨를 도우며 2년 간 일할 수 있었습니다. 참 훌륭한 분이었죠. 2년 동안 코뿔소, 코끼리들과 지내다보니 사람들이 물으면 `특대 동물 수의사` 라고 대답하게 되었습니다. 2년 후 퍼킨스씨는 저에게 세인트루이스에 와서 함께 일해 보자는 전보를 보내왔습니다. 당시 동물원에서는 특수 연구 목적으로 야생 동물 수의사가 필요했기 때문입니다. 국립 보건원에서 환경 생태학 연구를 위해 750만 달러를 지원해 주었는데 동물원에서 자연사하는 동물들의 사체 부검을 할 수의사가 필요했던 것입니다. 너무나 기뻐서 곧바로 가서 그 일을 맡았습니다. 세인트루이스 동물원뿐만 아니라, 시카고 부룩필 동물원, 뉴욕 부롱스 동물원, 워싱턴 국립 동물원, 로스앤젤레스 동물원 등에서 죽은 동물들을 부검했습니다. 다시 말씀드리지만 제가 하는 일은 동물원에서 자연사한 동물들을 부검하는 일이었고 공해에 가장 민감한 동물들의 종류를 찾아내는 일이었습니다. 1960년대 초에는 이제 막 공해 환경 생태 문제와 이로 인한 재해 등에 관해 눈을 뜨
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