Nickel(니켈)

Nickel

고등동물에 필수적인 원소이며 결핍증세는 확인되지 않았다. 인간이 필요한 양은 1일 10mcg를 넘지 않는다. 서양식 식사의 평균섭취량은 1일 60-260mcg이다. 니켈은 호르몬, 지질, 세포막 신진대사에 역할을 한다는 것이 동물과 인간실험에서 입증되었다. 효소의 활성제로 작용할 수 있고 포도당 신진대사와 관련이 있다. 입을 통한 독성섭취는 음식으로 섭취하는 양의 약 1,000배이다. 섭취량이 많으면 인간에게 중독을 일으킬 수 있다. 신체 내 과다한 니켈은 호르몬과 효소의 활동을 변화시키고 포도당 내성, 혈압, 면역기능에 영향을 줄 수 있다