Iodine(요-드)

Iodine

Facts: 
요드는 장에서 요드화물로 전환되어, 소화관에서 흡수된 다음 순환된다. 대부분의 요드화물은 갑상선에 가두어지고 갑상선 호르몬의 필수성분을 형성한다. 신체는 25mg의 요드화물을 함유하는 것으로 추정된다.
Functions :
미량으로 필요한 요드는 초과 지방을 신진대사 하는데 도움을 주고 신체적, 정신적 발달에 중요한 원소이다. 요드는 갑상선의 적절한 기능을 위해 중요하고 갑상선이 확대되는 갑상선종의 예방을 위해 중요하다. 머리카락, 피부, 손톱, 치아의 상태는 모두 카로틴을 비타민 A로 전환하는 갑상선의 적절한 기능에 의존한다.
Requirements :
권장량은 유아 40-50mcg, 1-3세 70mcg, 4-6세 90mcg, 7-10세 120mcg, 11세 이상 150mcg, 성인 150-200mcg이다.
Signs of Deficiency :
성인에게 요드 결핍은 갑상선 호르몬 분비가 감소되는 갑상선기능 부전증을 초래할 수 있으며 무기력, 체중증가, 갑상선종을 일으키는 특징이 있다. 요드 결핍은 성장장애와 신경증을 유발하게 하고 많은 연구에서 갑상선암과 관련이 있었다. 성인여성에게 요드 결핍은 유방암과 관계가 있다. 어린이에게 요드 결핍은 정신지체, 성장장애, 동작, 언어, 청각장애와 크레틴병을 일으킬 수 있다.
Interactions: 날것으로 먹거나 많은 양을 먹는 음식은 갑상선에 의한 요드의 흡수력을 억제할 수 있다. 이런 음식들은 Brussels sprouts(양배추의 일종), 양배추, 꽃양배추, 케일, 복숭아, 배, 상추, 순무를 포함한다.
Signs of Toxicity
다량의 요드 복용은 입안에 금속성 맛과 상처를 유발하고, 침샘이 부어오를 수 있으며 설사와 구토를 일으킬 수 있다.
Current Research :
Brain function: 연구원들은 적은 양의 요드 섭취를 인지장애와 관련시켰다. 예를 들어, 중국, 에쿠아도르, 스위스, 자이르 같은 국가는 전통적으로 소변에 요드 분비율이 낮다. 인도네시아에서는 유아들에게 요드가 들어있는 오일을 보충하여 4개월 미만 유아사망률을 감소시켰다.
Immune Functions: Alexander Schauss에 따르면, “요드는 면역체계에 중요한 역할을 하며 다핵형백혈구의 미생물활동을 돕는다.”