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Iron (철)

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작성자 관리자 작성일05-03-23 14:47 조회2,875회 댓글0건

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Iron

Facts: 철은 산소를 운반하고 적혈구내 헤모글로빈과 근육에 미오글로빈을 형성하는 필수미네랄이다. 철은 페리틴 형태로 간, 비장, 골수에 주로 저장된다. 헤모글로빈 색소가 없는 철은 음식 속에 있는 철의 주요 원천이고 헤모글로빈 색소가 있는 철보다 더 부족하게 흡수된다.
Functions :
철은 헤모글로빈과 미로글로빈의 생산과 반련이 있다. 헤모글로빈은 산소를 폐에서 신체로 운반해준다. 철은 많은 효소들에 필수적이며 성장과 적절한 인기 기능에 중요하다. 철은 에너지 생산과 적절한 면역체계를 유지하는데 중요하다.
Requirements :
생리, 임신, 부족한 철분 섭취 때문에 철분 1일 권장량은 남성보다 여성에게 더 높다. 철분 권장량은 0~6유라 6mg, 6~10개월 10mg, 18이상 남성과 50이상 여성 12mg, 11~18세 남성 12mg, 11~50세 여성(수유 중 여성포함) 15mg, 임신 중 여성 30mg이다.
Signs of Deficiency : 결핍증
Alexander Schauss에 따르면 철분 결핍은 세상에서 가장 흔한 결핍질병중의 하나이다. 철분 결핍은 장출혈, 과다한 생리로 일어날 수 있다. 인이 많이 함유된 음식, 소화 장애, 장기간의 질병, 궤양, 과격한 운동, 과도한 땀, 위장 내 염산부족, 장기간의 산중화제 복용 등은 모두 철분 결핍의 원인이다. 증상에는 빈혈, 머리카락과 손톱 부서짐, 인지장애, 소화 장애, 현기증, 피로, 골절, 머리카락손실, 집중력 장애, 구강조직염증, 추위에 대한 과민증, 창백한 과 전반적인 허약 등이 포함된다. 20~49세 여성들에게 철분결핍 빈혈은 5%의 여성들에게 영향을 준다. 어린이에게 철분 결핍은 행동장애, 인지능력 부족과 관련이 있다.
Interactions : 상호작용
적절하거나 많은 양의 칼슘, 아연, 비타민E는 철분흡수를 방해 할 수 있다. 구리, 망간, 몰리브덴, 비타민A, B복합 비타민은 완전한 철분 흡수에 필수적 역할을 한다. 비타민 C도 철분흡수를 향상시킨다.  혈분보충은 철분저장장애가 있는 사람들에게는 안전하지 않다. 철분은 과다하게 복용하면 어린이 에게 치명적일 수 있다. 감염성 질병이 있는 경우 철분 보충제를 복용해서는 안 된다. Prescription for Nutritional Healing 에 따르면 감염 시에 철분의 추가 섭취는 신체 내 박테리아 증식을 조장할 수 있다.

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Signs of toxicity :
철분의 수치가 높으면 신체 내에 자유로운 기(基)의 생산을 증가 시킬 수 있다.
과다한 철분은 심장병, 암과 관련이 되어왔다.
Current Research :
Cognition : Michigan 대학과 Chile 대학 연구원들에 따르면 유아기 철분 결핍은 결핍증을 고친다 해도 여러 해 후에 시력과 청각에 영향을 줄 수 있다. 연구원들은 84명의 칠레 어린이를 연구했다. 41명의 어린이가 유아기에 철분 결핍빈혈로 진단을 받았고 43명은 그렇지 않았다. 연구원들은 시각과 청각 자극에 대한 어린이들의 반응시간을 측정해서 유아기에 철분 결핍증이 있던 어린이들이 반응시간이 더 느리다는 것을 발견했다.
Exercise and Endurance :
철분보충은 운동능력을 향상 시킬 수 있다. Alexander Schauss에 따르면 철분 보충은 헤모글로빈과 혈청 페리틴 수치를 증가시키는데 영향을 준다. 동물연구에서 지구력은 철분 보충 후에 3배 이상 증가하는 것으로 밝혀졌다.
Immunity :
Boston 대학 연구원들에 따르면, 철분은 감염을 피하도록 도와준다. 철분은 식세포(백혈구)가 박테리아 감염에 대항하여 신체를 방어 할 수 있게 한다. 식세포는 박테리아를 죽이는 물질을 생산하기 위해 철분이 운반해오는 산소에 의존한다. 또한 림파구와 항체생산도 철분에 의존한다. 철분은 또한 바이러스에 감염된 경우 중요하다.
Cold Tolerance :
동물연구에서 24시단 동안 39도F에 노출된 빈혈증이 있는 쥐들은 병이 들었다. 그에 비해 빈혈이 없는 쥐들은 노출에 견디어 냈다. 뿐만 아니라 빈혈이 있는 쥐들은 더 낮은 체온, 산소소모량 감소, 갑상선 활동 감소, 신진대사 활동 감소를 나타냈다.

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